Cara pembuatan VCO berikut adalah perpaduan hasil wawancara dari 2 pengrajin industri kecil di Labuan Badas, Kabupaten Sumbawa Besar, Nusa Tenggara Barat, yakni Bapak Wayan Suardana dan Ibu Siti Rahmah.
Tahapan: 1. Pilih kelapa lokal yang jelas-jelas masak pohon 2. Kupas sabut dan tempurung kelapa 3. Buang kulit ari kelapa 4. Parut dan buat santan kelapa 5. Segeralah santan dipisahkan (jika ada minyak pancing (VCO yang sudah jadi) akan lebih cepat memecahkan santan kelapa 6. Saring minyak hingga 3 tahap dengan menggunakan kain kassa 7. Selesai
Catatan: a. Ada banyak cara membuat VCO b. Jika ada batu Zeolit, gunakan pada saringan 2 dan 3 (di atas kain kassa). Hasil VCO akan lebih baik. c. VCO bukanlah obat dewa, jadi bijaksanalah dalam pemakaian
|